| 項目 | 特色 | 地域 |
|---|---|---|
| 梨 | ジューシーで甘く品質の高い梨 | 吉野山・吉野町 |
| 下市天川黒滝 | ||
| 五條市 | ||
| 鮎・あまごなど川魚 | 清流の多い吉野・五條地方の川魚 | 吉野山・吉野町 |
| 下市天川黒滝 | ||
| 東吉野・宇陀市菟田野 | ||
| 川上村 | ||
| 五條市 | ||
| 十津川村 | ||
| 上北山・下北山 | ||
| 野迫川 | ||
| 柿の葉寿司 | 吉野・五條地方を中心とした郷土料理 | 吉野山・吉野町 |
| 下市天川黒滝 | ||
| 五條市 | ||
| 吉野杉・割り箸 | 日本３大美林の一つ・間伐材端材は割り箸に | 吉野山・吉野町 |
| 下市天川黒滝 | ||
| 東吉野・宇陀市菟田野 | ||
| 川上村 | ||
| 薬の町 | 歴史ある薬の町 | 宇陀市 榛原・大宇陀 |
| 御所市掖上～高取 | ||
| 高取 | ||
| 陀羅尼助 | 古くから伝わる腹薬 | 吉野山・吉野町 |
| 下市天川黒滝 | ||
| 吉野葛 | ゆず湯・くずきりなど質の高い葛 | 吉野山・吉野町 |
| 下市天川黒滝 | ||
| 宇陀市 榛原・大宇陀 | ||
| 御所市掖上～高取 | ||
| 大和スイカ | かつて甘いスイカの代表といえば大和スイカであった | |
| 国栖の和紙 | 伝統のある和紙 | 吉野山・吉野町 |
| 吉野のコンニャク（下市） | 名産・吉野のコンニャク | 下市天川黒滝 |
| 梅 | 名産・広橋の梅 | 下市天川黒滝 |
| みむろ | 香ばしい皮と上品な甘さのアンコの最中 | 桜井 天理市柳本 |
| 三輪そうめん | コシのある日本で一番歴史あるそうめん | 桜井 天理市柳本 |
| 榛原牛 | 口の中で溶けていく高級肉 | 宇陀市 榛原・大宇陀 |
| きみごろも | 長谷寺御用達、黄身の衣を覆ったメレンゲ | 宇陀市 榛原・大宇陀 |
| 奈良漬け | 奈良一奈良漬のいせ弥 | 宇陀市 榛原・大宇陀 |
| 菟田野区古市場・西昭和堂のみたらし団子 | 団子の食感と甘すぎないみたらしが最高 | 東吉野・宇陀市菟田野 |
| 東吉野・朴の葉寿司 | 朴の葉独特の香りが食欲をそそる | 東吉野・宇陀市菟田野 |
| 西吉野の柿 | 全国でも有数の産地 | 五條市 |
| 中将餅 | 葛城の里に伝わるよもぎ餅 | 葛城市 |
| ラッテたかまつ | 牛舎と新鮮な牛乳の乳製品 | 御所市葛城山 |
| めはりずし | 由来は食べる時に目を張る大きさから「めはり」 | 十津川村 |
| さんまのなれ鮨 | 郷土の珍味 | 十津川村 |
| だんご庄のだんご | 上品な味のきなこだんご | 橿原 明日香 |
| イチゴ・あすかルビー | 口の中に広がる上品な甘さの高級苺 | 橿原 明日香 |
| とんまさのカツ | 巨大なカツが有名 | 斑鳩・大和郡山 |
| 郡山の金魚 | 江戸時代から始められた金魚の養殖、日本でも有数のシェアを誇 | 斑鳩・大和郡山 |